Согласно статистическим данным, опубликованным 31 августа, цены на скоропортящиеся продукты, такие как фрукты, овощи, молочные продукты, рыба и
мясо, выросли в августе на 6,3% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. Это произошло вслед за ростом цен на основные продукты в июле, по данным Национального статистического агентства INSEE. При этом рост цен на другие продукты питания, такие как крупы, яйца, мука и другие, были гораздо менее заметными – всего на 0,3%. Повышение цен во Франции, отчасти, связано с общемировыми тенденциями роста цен на продукты питания. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, в мае 2021 года цены на продукты питания в мире росли самыми быстрыми темпами за более чем 10 лет. Еще в июне французские агропромышленные компании заявили, что цены на продукты должны вырасти на 9% для того, чтобы покрыть их растущие расходы, отмечает издание The Local. Кроме того, жители Франции заметили рост своих счетов на электричество, которые в августе были на 12,7 процентов выше нежели в прошлом году. Глава Центробанка Франции Франсуа Вильруа де Гальо заявил, что в ближайшие месяцы цены должны выровняться. «Мы считаем, что это временный всплески, связанные с восстановлением экономики и трудностями с поставками, и что для еврозоны нет риска долгосрочного роста инфляции», - отметил он (фото-Lionel Allorge/wikimedia).